21 septembre 2024 : Vive la rentrée ! même ma bière souffre du réchauffement climatique…
Alerte ! cette chronique est réservée aux propriétaires du sens de l’humour
Que les glaciers fondent,
que les îles disparaissent sous la surface des océans,
que les ours blancs nagent, c’est sans importance…
mais que la bière soit en danger, là, je dis NON !
En effet, l’histoire de la bière montre combien cette boisson a une importance centrale dans le développement de l’humanité…
Contrairement à l’eau, la bière est dépourvue de risques d’infections et de transmission de maladies…
La bière est un « pain liquide » comme l’écrit si bien l’auteur d’un article sur The Conversation… c’est donc un trésor de bien-être…
Du côté business, la bière est aussi un trésor !!! initialement entre les mains de brasseries de petite taille et à destination de consommateurs locaux, l’industrialisation et la mondialisation se sont mises en place…
Pour fabriquer bon marché et pour tous les consommateurs, le goût a bien entendu été oublié comme d’habitude, et cela a permis aux microbrasseurs de revenir en proposant des boissons originales !!!
Bref ça bouge dans le Landerneau des brasseurs… Les gros brasseurs rachètent à tour de carte bleue afin de neutraliser la concurrence comme d’habitude dans notre société qui prône la diversité tout en stérilisant et concentrant toutes les activités dans tous les domaines !!! La diversité des produits reste toutefois très grande et j’avoue que devant les linéaires actuels de bières, l’amateur devient vite professionnel ou s’en va vers les linéaires de soda où le joyeux Coca Cola continue à aider le sport et l’obésité en toute liberté.
L’orge et le houblon sont par contre menacés par le changement de climat… sécheresse avec baisse de la production d’orge et modification de la composition du houblon sont craints et préparent un avenir incertain… il faudra peut être renoncer aux troisièmes mi-temps… il faudra sans doute abandonner les soirées Tarot et Monopoly ou tonton René racontait ses histoires de jeunesse… bref il faudra se résoudre aux soirées télé où des gamins chantent au nom de la protection de l’enfance et où l’eau aux polluants éternels coule à flots…
Devant un tel avenir, je ne peux que crier avec vous…
Garçon, une mousse !
Vive la rentrée !
