13 octobre 2024 : Vive la rentrée ! Vins du monde : le goût des autres
Avertissement : cette chronique sera imbuvable pour certains, elle est donc à consommer avec modération…
Après la 20ième place !!! nous sommes APRES la 20ième place dans le concours mondial de la dégustation des vins !!! nous sommes évincés, tout est vain…
Bon que les Italiens soient premiers OK… depuis des siècles ont se tire la bourre autour des premières places, les Suisses aussi sur le podium, OK aussi, admettons… ils gardent le palais des Papes ils ont donc de bonnes papilles aussi mais Taïwan en médaille de bronze ? sans blague…. Taïwan qui déguste mieux les vins que nos petits gars de la France éternelle je crie NON !!
Voilà les conséquences désastreuses de laisser nos mômes déguster des boissons sucrées venues d’ailleurs et autres produits de fast-food qui agressent le bon goût et vous dégoûtent des bons produits issus de climats subtils… bref, la dégénérescence gustative a fait ses dégâts sur des gars dégoûtés des goûts subtils des raisins fermentés du monde entier…
Il est temps de ressaisir le verre et de se réentraîner à disséquer sans scalpel mais finement tout de même les arômes des nectars des Dieux… faudra-t-il rendre obligatoire le pinard comme le proclamait Coluche ? faudra-t-il mettre en place un ministère du Goût du Vin pour retrouver un niveau acceptable ? certainement non allez-vous me dire !!! Je n’ose imaginer de tels excès politiques qui donneraient l’ivresse à certains et la nausée à d’autres…
Il nous faut nous résoudre à travailler… travailler pour reprendre la place qui nous convient à la tête des défilés de victoire sur les Champs Élysées où nous pourrons admirer les sommeliers victorieux bien droit qui goûtent mais ne boivent pas, au milieu des badauds titubant car ils boivent mais ne goûtent pas !!
Je lève mon verre à la santé des papilles de nos futurs vainqueurs !!!
Vive la rentrée !